Gnudi refleksi veya Gnudi refleksi, vücudun uyarana doğru eğilmesi ve döndürülmesi şeklinde kendini gösteren doğuştan gelen bir reflekstir. Bu refleks, hayatta kalmak için en önemli reflekslerden biridir ve hayvanların ve insanların tehlikeye hızla tepki vermesini sağlar.
Gnudi refleksi ilk olarak 1903 yılında Rus fizyolog Ivan Petrovich Pavlov tarafından tanımlandı. Zil sesine vücutlarının ses yönünde bükülmesine ve dönmesine neden olarak tepki veren köpekler üzerinde deneyler yaptı. Pavlov bu reflekse Gnudi refleksi adını verdi, çünkü köpekler uyarana, Gnudi hayvanlarının tehlikeye tepki verdiği gibi tepki veriyor, eğiliyor ve tehdide doğru dönüyordu.
Bu refleks daha sonra sıçanlar, kediler ve maymunlar dahil diğer hayvanlarda da incelendi. Gnudi refleksinin omurilikte meydana geldiği ve belirli sinir hücrelerinin işleyişiyle ilişkili olduğu bulunmuştur. Aynı zamanda bir uyarana tepki verme sürecinde beynin çeşitli bölümleri ve hareket ve dengeden sorumlu merkezler harekete geçer.
Ayrıca gnudi refleksi insan gelişiminde önemli bir rol oynar. Yaşamın ilk yıllarında çocuk da uyaranlara tehlikeye yönelerek tepki verir. Bu süreç çocuğun çevreye uyum sağlamasına ve tehlikelerden kaçınmasına yardımcı olur.
Dolayısıyla gnudi refleksi, hayvanların ve insanların bir tehdide hızla tepki vermesini ve hayatlarını kurtarmasını sağlayan önemli bir doğuştan gelen reflekstir.