Gıda koşulları

Uçucu yağlar serin, kuru bir yerde, çocukların ulaşamayacağı, ışıktan korunan, sıkı kapanan kapaklı cam şişelerde, 0°'den düşük ve 30°C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklanmalıdır. Minimum raf ömrü 3 yıldır. Mükemmel hammaddelerden teknolojiyi ihlal etmeden bir esansiyel yağ elde edilirse, zamanla, iyi şarap gibi, kalitesi de gözle görülür şekilde artar, bu da raf ömrünün arttığı anlamına gelir (tütsü, paçuli, gül, sandal ağacı).

Narenciye meyvelerinden elde edilen yağlar ve çam yağı, hızla oksitlendikleri için buzdolabında en iyi şekilde saklanır. Raf ömrü 1 yıl.

Dikkat! Uçucu yağlar yanıcı sıvılardır.