Вчені Інсбруцького університету імені Леопольда та Франца в Австрії довели, що існує прямий взаємозв'язок між пристрастю людини до гіркої їжі та наявністю психопатичних тенденцій. Насамперед їх доводи стосуються улюбленої всіма кавою.
Кава розповість про характер
Провівши дослідження, психологам вдалося встановити, що існує кореляція між частим вживанням гіркої їжі (насамперед кави) зі схильністю людини до маніпуляцій та управління іншими людьми, нарцисизму і навіть садизму.
В експерименті взяли участь 500 чоловіків та жінок. Учасників запросили з метою вивчення їх харчових пристрастей до солодкого, солоного, гіркого та кислого. Щоб отримати конкретні дані, учасникам потрібно було оцінити смак таких продуктів, як шоколадний торт, бекон, оцет та редис за шкалою з шести пунктів, починаючи від неприйняття до пристрасті до продукту.
Потім випробувані заповнили 4 анкети. У першій вони оцінили рівень агресивності, у другій – рівень макіавеллізму та нарцисизму, у третій екстраверсію, дружелюбність, свідомість, нейротизм та інтелект, а четвертою – ступінь прояву садистських нахилів.
Таким чином, оцінивши результати, надані учасниками експерименту, вченим вдалося встановити прямий зв'язок між перевагою гірких продуктів та схильністю до макіавеллізму, садизму та нарцисизму.