Дихання та газообмін
Енергію всім процесів життєдіяльності рослин і тварин забезпечують реакції біологічного окислення. У цих реакціях відбувається перенесення атомів водню від однієї молекули (донора) до іншої (акцептор). У більшості живих організмів кінцевим акцептором водню є кисень, що перетворюється на воду.
Оскільки запас кисню в організмі невеликий, потрібна його безперервна доставка до клітин. Без кисню клітини, особливо мозку, швидко гинуть. У процесі метаболізму також утворюється вуглекислота, яка має видалятися з організму.
Термін "дихання" відноситься до процесів споживання кисню та виділення вуглекислоти, а також перетворення енергії на форму, доступну для використання клітиною. Розрізняють:
-
Зовнішнє дихання - процес вдиху та видиху.
-
Газообмін - обмін газами між клітиною та навколишнім середовищем.
-
Клітинне дихання - ферментативні реакції з участю кисню у клітині.