Анестезіологія зародилася в Стародавній Греції, коли тварини використовувалися для дослідження впливу наркотиків та анестезії на організм людини. Лікування в давнину створювалося виключно для полегшення фізичних страждань. Перші ідеї щодо анестезіології як науки про усунення психічних страждань були висловлені лише у 20 столітті