Холерик - людина з вираженим холеричним темпераментом, що характеризується швидким темпом життя, великою рухливістю, швидкою мовою, запальністю, нездатністю контролювати свої емоції та роздратування за найменших перешкод. Однією з характерних ознак цього є неврівноваженість нервових процесів, що виявляється у швидкому переході від крайнього збудження до гальмування і навпаки. Відмінна риса холериків – активний обмін речовин, посилений кровотік, підвищена рухливість. Навіть у стані спокою у холерика відзначається більш швидке та часте дихання, вища частота серцевих скорочень, ніж зазвичай. Емоції та вольові процеси розвинені сильно, переважає холеричний темперамент.
Серед класичних холеричних особистостей є герої, авантюристи, купці-коробейники, представники технічного, ділового світу. В античності до холериків ставилися ті, хто схильний пити та витрачати гроші. Однак при всій зовнішній схожості холерика з сангвініком (з нього вийшов, наприклад, Філеас Фогг, персонаж роману Жюля Верна «Навколо світу за вісімдесят днів») все ж таки є різниця, яка робить цих людей такими різними. Холерики гостро реагують на образи, здатні жертвувати собою заради високої мети. Вони легко починають бійки і дуже складно припиняють їх, є несильними критиками своїх вчинків. Іноді виявляють лідерські якості, хоча майже завжди швидко потрапляють під вплив інших людей чи колективів. Таким чином, усі ці якості таки виділяють холерика на тлі традиційних представників «холеричного» темпераменту - енергійних, рухливих людей.