Санітарне забезпечення - система соціально-гігієнічних, протиепідемічних та санітарно-гігієнічних заходів, організаційних, освітніх та інших заходів, спрямованих на охорону здоров'я населення від шкідливого впливу патогенних факторів навколишнього середовища та запобігання поширенню інфекційних хвороб. Санітарне законодавство включає санітарні норми, санітарні правила, гігієнічні нормативи, закони, укази, постанови. Підставою для розробки та прийняття нормативних правових актів є санітарні ситуації (факти), що спричинили