Sanitaatio on sosiaalis-hygieenisten, epidemioiden ja saniteettihygieenisten toimenpiteiden, organisatoristen, koulutus- ja muiden toimenpiteiden järjestelmä, jonka tarkoituksena on suojella väestön terveyttä patogeenisten ympäristötekijöiden haitallisilta vaikutuksilta ja ehkäistä tartuntatautien leviämistä. Terveyslainsäädäntöön kuuluvat terveysstandardit, saniteettisäännöt, hygieniastandardit, lait, asetukset ja määräykset. Sääntelysäädösten kehittämisen ja hyväksymisen perustana ovat terveydelliset tilanteet (tosiasiat), jotka aiheuttavat