Речі, придатні для шлунка

Що стосується їжі, то найбільше підходить для шлунка та, в якій є в'яжуча властивість та гіркота за відсутності гостроти та пекучості. Здоровим людям корисні для зміцнення шлунка в'яжучі речовини, але тим, кого лихоманить, не слід переходити міру в цьому відношенні і вживати дуже в'яжучі речовини, бо вони створюють у гирлі шлунка шкідливу сухість; а якщо вже без цього не можна обійтися, їм слід давати таку їжу з обережністю. До страв, придатних для шлунка, що погано приймає їжу внаслідок слабкості, належить, як свідчить Гален, внутрішня шкірка курячих шлунків. Відмова від злягання теж дуже сприяє зміцненню шлунка.

Один із заходів, придатних для шлунка більшості людей, викликати двічі на місяць блювоту, щоб у шлунку не скупчувався слизовий сік. Найлегше викликати в цьому випадку блювання, якщо поїсти редьки з рибою. Потім, коли дуже захочеться пити, її запивають медовим або цукровим сіканджубіпом з гарячою водою, і почнеться блювання. Не слід робити це частіше, бо тоді природа звикає викидати надлишки в шлунок. Знай, що легка, незначна блювота, не сильна і нечаста, коли вона потребує, приносить велику користь.

До заходів, придатних для шлунка більшості людей, належить обмеження прийомів їжі один раз на день, без переповнення шлунка при цій трапезі. Що ж до проносних, то найбільш підходящий засіб для здорових людей - сабур і гіркий полин, але у вигляді трави, а не вичавленого соку, бо вичавлений сік розлучається з терпкою речовиною, що міститься в траві. Із закусок іноді підходить для шлунка солодка родзинка внаслідок своєї помірної очищувальної дії. Очищаючи, він заспокоює легке печіння, що виникає іноді в шлунку, але при сильному печінні потрібний потужніший засіб. Плоди мирту з оцтом корисні для шлунка і присмачені каперси теж. З овочів латук корисний для трохи гарячого шлунка, так само як і дим'янка, а селера взагалі корисний для всякого шлунка, так само як м'ята і оман, маринований в оцті. До речей, придатних для шлунка через своє особливе властивості, і навіть придатних стравоходу, належить камінь, званий яшмою; він корисний, якщо його повісити на шию так, щоб він доходив до області шлунка, або зробити з нього намисто і тим більше, якщо ввести його до складу лікарських кашок або випити півдирхама.