Шлункові залози, або g. gastricae є важливими органами травної системи людини. Вони знаходяться у шлунку і відповідають за вироблення шлункового соку, який містить кислоти, ферменти та інші речовини, необхідні для травлення їжі.
Шлункові залози складаються з двох типів клітин: головних клітин та парієтальних клітин. Головні клітини виділяють муцин, який утворює захисну плівку на шлунку. Парієтальні клітини виробляють соляну кислоту, пепсин та інші ферменти, які допомагають розщеплювати білки в їжі.
Робота шлункових залоз регулюється нервовою системою та гормонами. Наприклад, при підвищенні рівня гастрину в крові парієтальні клітини починають виробляти більше соляної кислоти. Також на роботу шлункових залоз впливають такі фактори, як харчування, стрес та прийом лікарських препаратів.
Порушення у роботі шлункових залоз можуть призвести до різних захворювань, таких як гастрит, виразка шлунка, рак шлунка та інші. Тому важливо стежити за своїм здоров'ям і звертатися до лікаря у разі симптомів захворювань.