Áp xe vùng sau họng là một quá trình viêm có mủ xảy ra do nhiễm trùng các mô gần họng và có thể kèm theo khó thở, tăng nhiệt độ cơ thể trên mức bình thường, cũng như đau họng và hàm. . Đây là một tình trạng khá nguy hiểm cần được điều trị ngay lập tức. Bản thân sự can thiệp phẫu thuật cũng gây ra mối đe dọa khi các thao tác dưới da cổ được thực hiện dưới hình thức gây mê toàn thân nên việc điều trị phải được thực hiện đúng cách.
Căn bệnh này thường đặc trưng nhất ở những người đàn ông trưởng thành có hoạt động nghề nghiệp liên quan đến làm việc trong điều kiện không thuận lợi. Những điều kiện này bao gồm các hoạt động đòi hỏi lao động chân tay nặng nhọc, công việc liên quan đến nhiệt độ cao, tiếp xúc với hóa chất và tiếp xúc trực tiếp với loài gặm nhấm và chim.