Hội chứng Alzheimer (AS) là một bệnh thoái hóa thần kinh mãn tính, trong đó xảy ra hiện tượng chết dần dần của các tế bào thần kinh trong não. Bệnh có 4 giai đoạn, mỗi giai đoạn gây tổn thương các vùng khác nhau của não và gây ra các triệu chứng nhất định. Trong giai đoạn đầu, những thay đổi nhẹ về nhận thức và các vấn đề về trí nhớ xảy ra nhưng những vấn đề này có thể tự khỏi mà không cần điều trị. Tuy nhiên, nếu không thực hiện hành động nào, các triệu chứng này sẽ tiến triển và người bệnh có thể mất khả năng giao tiếp, sống độc lập và làm việc.
Các dấu hiệu của bệnh có thể biểu hiện dưới nhiều hình thức khác nhau, ví dụ như suy giảm trí nhớ, mất định hướng không gian, giảm chức năng nhận thức, có khi mất hoàn toàn trí nhớ và ngôn ngữ.