Zespół Alzheimera (AS) jest przewlekłą chorobą neurodegeneracyjną, w przebiegu której następuje stopniowa śmierć komórek nerwowych w mózgu. Istnieją 4 etapy choroby, z których każdy uszkadza różne obszary mózgu i powoduje określone objawy. W pierwszym etapie występują łagodne zmiany poznawcze i problemy z pamięcią, które mogą jednak ustąpić bez leczenia. Jeśli jednak nie zostaną podjęte żadne działania, objawy te będą narastać, a dana osoba może utracić zdolność komunikowania się, samodzielnego życia i pracy.
Objawy choroby mogą objawiać się różnymi postaciami, na przykład pogorszeniem pamięci, utratą orientacji przestrzennej, osłabieniem funkcji poznawczych, aż do całkowitej utraty pamięci i języka