Axit oxocarboxylic, còn được gọi là axit keto, là một loại hợp chất hữu cơ có chứa cả nhóm chức ketone và axit cacboxylic. Thuật ngữ "axit oxocarboxylic" thường được sử dụng như một từ đồng nghĩa với axit keto.
Axit keto có các đặc tính cấu trúc và hóa học đặc biệt khiến chúng trở nên quan trọng trong các lĩnh vực khoa học và công nghệ khác nhau. Chúng có thể được điều chế bằng cách oxy hóa các xeton tương ứng hoặc thủy phân các acyl clorua tương ứng. Axit keto cũng có thể được hình thành do quá trình oxy hóa carbohydrate đơn giản hoặc axit béo.
Về mặt cấu trúc, chúng là các hợp chất trong đó nhóm xeton (-C=O) và nhóm axit cacboxylic (-COOH) được liên kết với cùng một nguyên tử cacbon. Đặc điểm này làm cho chúng trở nên độc đáo vì chúng kết hợp các đặc tính của cả xeton và axit cacboxylic.
Axit keto được sử dụng rộng rãi trong tổng hợp hữu cơ và công nghiệp dược phẩm. Chúng là chất trung gian quan trọng trong quá trình tổng hợp các hợp chất hữu cơ khác nhau, bao gồm cả thuốc. Một số axit keto còn có hoạt tính sinh học và có thể được sử dụng làm thuốc.
Axit keto cũng có thể được sử dụng làm thuốc thử tuyệt vời cho các phản ứng hữu cơ khác nhau. Khả năng phản ứng của chúng dựa trên sự hiện diện của cả nhóm xeton và axit cacboxylic, cho phép chúng tham gia vào quá trình acyl hóa, alkyl hóa, oxy hóa và các phản ứng khác.
Một số ví dụ nổi tiếng về axit keto bao gồm axit acetoacetic, axit acetylacylic và axit pyruvic. Mỗi loại axit keto này có những đặc tính và ứng dụng riêng trong các lĩnh vực khoa học và công nghiệp khác nhau.
Axit oxocarboxylic, hay axit keto, là một loại hợp chất hữu cơ quan trọng có đặc tính cấu trúc và hóa học độc đáo. Việc sử dụng rộng rãi chúng trong tổng hợp các hợp chất hữu cơ và công nghiệp dược phẩm cho thấy tầm quan trọng của vai trò của chúng trong khoa học và công nghệ hiện đại.