Оксокарбоксилните киселини, известни също като кето киселини, са клас органични съединения, които съдържат функционални групи както на кетон, така и на карбоксилна киселина. Терминът "оксокарбоксилни киселини" често се използва като синоним на кето киселини.
Кето киселините имат специални структурни и химични свойства, които ги правят важни в различни области на науката и технологиите. Те могат да бъдат получени чрез окисление на съответните кетони или хидролиза на съответните ацилхлориди. Кето киселините могат да се образуват и в резултат на окисляването на прости въглехидрати или мастни киселини.
Структурно те са съединения, в които кетонна група (-C=O) и група на карбоксилна киселина (-COOH) са свързани към един и същ въглероден атом. Тази особеност ги прави уникални, тъй като съчетават свойствата както на кетони, така и на карбоксилни киселини.
Кето киселините се използват широко в органичния синтез и фармацевтичната индустрия. Те са важни междинни продукти в синтеза на различни органични съединения, включително лекарства. Някои кето киселини също имат биологична активност и могат да се използват като лекарства.
Кето киселините могат да се използват и като отлични реагенти за различни органични реакции. Тяхната реактивност се основава на наличието както на кетонни, така и на карбоксилни киселинни групи, което им позволява да участват в ацилиране, алкилиране, окисляване и други реакции.
Някои добре известни примери за кето киселини включват ацетооцетна киселина, ацетилацилова киселина и пирогроздена киселина. Всяка от тези кето киселини има свои собствени уникални свойства и приложения в различни области на науката и индустрията.
Оксокарбоксилните киселини или кето киселините са важен клас органични съединения с уникални структурни и химични свойства. Широкото им използване в синтеза на органични съединения и във фармацевтичната индустрия показва важността на ролята им в съвременната наука и технологии.