乳糜泻

乳糜泻：了解和管理这种肠道疾病

乳糜泻，也称为 Heubner-Herter 病或 Gi-Herter-Heubner 病，是一种慢性自身免疫性肠道疾病。 “乳糜泻”一词源自希腊语“koiliakos”，意思是“患有肠道疾病”，指的是问题的主要根源——腹腔。

患有乳糜泻的人对麸质不耐受，麸质是一种存在于小麦、黑麦和大麦中的蛋白质。当吃含有麸质的食物时，人体免疫系统开始攻击肠道，引起炎症并损害其壁。这可能会导致各种症状和并发症。

乳糜泻的特征之一是其自身免疫性质。当含有麸质的食物进入肠道时，免疫系统会产生针对肠道自身细胞的抗体，认为它们是一种威胁。这会导致负责从食物中吸收营养的肠绒毛受损。如果没有适当的治疗，乳糜泻会导致营养缺乏、免疫系统减弱以及患其他疾病的风险增加。

乳糜泻的症状多种多样，并且根据年龄和肠道损伤程度而变化。一些最常见的症状包括慢性腹泻、腹部肿胀、快乐、疲劳、消化不良和营养缺乏。对于儿童来说，乳糜泻会导致生长发育迟缓，以及牙齿和骨骼问题。

乳糜泻的诊断包括体检、血液检查和肠道活检。乳糜泻的治疗基于完全消除饮食中的麸质。建议患者终生保持无麸质饮食。这意味着避免食用小麦、黑麦、大麦和含有这些谷物的食物。同样重要的是要注意隐藏的麸质，它可能作为生产中使用的添加剂或物质存在于各种产品中。

遵循无麸质饮食可以使大多数乳糜泻患者的肠道完全恢复并缓解症状。然而，这需要严格遵守饮食指南和对食物中麸质的认识。一些患者可能需要额外的医疗支持来控制并发症或营养缺乏。

近年来乳糜泻受到越来越多的关注和研究。有诊断和测试乳糜泻遗传易感性的新方法。还正在进行研究开发可以帮助乳糜泻患者的新药。

乳糜泻还凸显了社区对食物过敏和不耐受的认识的重要性。提高对乳糜泻的认识可以帮助患者获得他人的支持和理解，并促进无麸质产品和饮食选择的开发。

总之，乳糜泻是一种由麸质不耐受引起的慢性自身免疫性肠道疾病。它可能有多种症状和潜在的并发症，但可以通过无麸质饮食有效控制。了解和认识这种疾病对于整个社会来说非常重要，可以为乳糜泻患者提供支持并让他们的生活更轻松。