Qarpız sağlamlığınız üçün təhlükəlidir

Qarpız sağlamlıq üçün təhlükəlidir

Rusiyada avqust qarpız vaxtıdır. Bu şirəli və ətirli meyvələr mağaza rəflərində görünüşünü səbirsizliklə gözləyən bir çox rusların sevimlisidir. Ancaq hamı bilmir ki, qarpız yemək sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər.

Rusiyada keyfiyyət və dadın qarantiyası sayılan Həştərxan qarpızları ən populyardır. Lakin heç də satıcıların heç də hamısı qarpızların etiketlərində mənşəyini səmimi şəkildə göstərmir və çox vaxt Həştərxan qarpızlarının əvəzinə kimyəvi gübrə və pestisidlərdən istifadə edilərək becərilən digər rayonların qarpızları satılır.

Qarpızların böyüməsini sürətləndirməyin ən çox yayılmış üsullarından biri nitratları ehtiva edən ammonium nitratın istifadəsidir. Nitratlar, öz növbəsində, meyvənin sürətli böyüməsini və çəkisinin artmasına kömək edir ki, bu da qarpızları satış üçün cəlbedici edir. Lakin insan belə qarpızı istehlak etdikdə meyvənin içərisində nitratlar qalır və sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər.

Bədənə daxil olan nitratlar, hemoglobin üçün oksigenlə rəqabət edə bilər və oksigen aclığına səbəb ola bilər. Bu, xüsusilə uşaqlarda ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Nitrat zəhərlənməsinin simptomları ürəkbulanma, qusma, baş ağrısı, zəiflik, ürək dərəcəsinin artması və hətta ağır hallarda ölüm ola bilər.

Bundan əlavə, qarpızlar becərmə zamanı istifadə olunan pestisidlər və digər kimyəvi maddələrlə çirklənə bilər. Bu da sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər.

Sağlamlıq problemlərindən qaçmaq üçün kimyəvi gübrə və pestisidlərdən istifadə etmədən yetişdirilən qarpızları seçməlisiniz. Qarpızı da ölçülü şəkildə istehlak etməli və bir anda böyük porsiya yeməkdən çəkinməlisiniz.

Yekun olaraq qeyd edək ki, qarpız bir çox rusların sevimli meyvəsi olsa da, onları istehlak etmək, xüsusən də kimyəvi gübrə və pestisidlərlə becərildikdə sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Buna görə də diqqətli olmalı və istehlak üçün yüksək keyfiyyətli və təhlükəsiz qarpızları seçməlisiniz.