Bakteriyalar anaeroblardır - sərbəst oksigen olmadan yaşaya və çoxalmağa qadir olan mikroorqanizmlər, bir çox digər bakteriyalar üçün zəruridir. Onlar üzvi maddələrin parçalanması, fermentasiya və enerji istehsalı daxil olmaqla müxtəlif proseslərdə mühüm rol oynayırlar.
Anaerob bakteriyalar geniş şəraitdə, o cümlədən oksigenə çıxışın olmadığı dərin torpaqda və normal olaraq oksigenin olmadığı insanlar və heyvanların daxilində mövcud ola bilər. Bununla belə, onlar oksigenin iştirakı ilə də böyüyə və çoxalda bilərlər, lakin ondan enerji üçün istifadə etmirlər.
Anaerob bakteriyaların ən məşhur nümunələrindən biri ölümlə nəticələnə bilən ağır xəstəlik olan botulizmə səbəb olan Clostridium botulinumdur. Botulizm anaerob bakteriyaların çoxalması nəticəsində əmələ gələn toksinlərdən qaynaqlanır.
Qida sənayesində konservant kimi istifadə edilən laktik turşu kimi müxtəlif məhsulların istehsalında da anaerob bakteriyalar mühüm rol oynayır. Bundan əlavə, bərpa olunan enerji mənbəyi olan bioqaz istehsalında anaerob bakteriyalardan istifadə edilir.
Anaerob bakteriyalar, mövcudluğu və çoxalması üçün oksigen tələb etməyən bakteriyalardır.
Hava, su və digər şəraitdə sərbəst oksigenin olmadığı şəraitdə yaşaya və böyüyə bilərlər. Bu o deməkdir ki, anaerob bakteriyalar oksigenə çıxış olmayan yerlərdə, məsələn, torpağın dərin qatlarında, heyvan və insan orqanizmlərində, dərin dənizlərdə və s.
Bakteriyalar anaerobdur, digər enerji mənbələrindən, məsələn, karbon qazı, hidrogen sulfid, spirtlər, böyümə üçün enerji mənbəyi kimi udula bilən üzvi turşulardan istifadə edə bilir. Bu cür