Kariogen

Kariogen termini ümumiyyətlə diş çürüməsinə səbəb ola biləcək qidalara istinad etmək üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, bu termin diş çürüməsinə səbəb olan bakteriyaları və diş çürüməsinin inkişafına kömək edən ətraf mühit faktorlarını təsvir etmək üçün istifadə olunur.

Diş kariyesi ağız boşluğunda olan bakteriya və turşuların təsiri nəticəsində diş minasının məhv edilməsidir. Diş çürüməsinə səbəb olan bakteriyalara kariogen bakteriyalar deyilir. Onlar dişlərin səthində və tüpürcəkdə tapıla bilər.

Kariogen bakteriyalar səthi, orta və dərin kimi müxtəlif formalarda kariyesə səbəb ola bilər. Səthi çürüklər diş minasında ağ ləkələr kimi görünür. Orta dərəcəli çürüklər boşluqların əmələ gəlməsinə, dərin kariyes isə dişlərin itirilməsinə səbəb ola bilər.

Tüpürcəyin yüksək turşuluğu, suda aşağı flüorid səviyyəsi və müntəzəm diş fırçalamamaq kimi ətraf mühit amilləri diş çürüməsinin inkişafına kömək edə bilər. Bu amillər ağız boşluğunda kariogen bakteriyaların sayını artıra və minanın məhv edilməsi prosesini sürətləndirə bilər.

Kariyesin qarşısını almaq üçün ağız gigiyenasına riayət etmək, kalsium və ftorla zəngin qidalar yemək, profilaktik müayinələr üçün mütəmadi olaraq diş həkiminə baş çəkmək lazımdır. Pəhrizinizi izləmək və kariyesin inkişafına kömək etməyəcək düzgün qidaları seçmək də vacibdir.

Kariogen, diş çürüməsinə səbəb ola biləcək qida və içkiləri təsvir etmək üçün istifadə edilən bir termindir. Bu o deməkdir ki, bu məhsulların tərkibində kariyesin inkişafına kömək edən maddələr var.

Ən çox yayılmış kariogen qidalardan biri şəkərdir. Şəkər qida rasionumuzda karbohidratların əsas mənbəyidir, lakin o, həm də yüksək kalorilidir və zəruri vitamin və minerallardan məhrumdur. Şəkər bədən tərəfindən sürətlə əmilir, bu da qanda qlükoza səviyyəsinin sürətlə artmasına səbəb olur. Bu, dişlərin çürüməsinə səbəb ola bilər, çünki şəkər diş çürüməsinə səbəb olan bakteriyaların inkişafı üçün bir mühit yaradır.

Şəkərdən əlavə, yağ və zülalda yüksək olan qidalar da kariogendir. Məsələn, yağlı ət, pendir və yumurtada çoxlu doymuş yağ var ki, bu da dişlərin çürüməsinə səbəb ola bilər. Zülallar çürüklərin inkişafına səbəb ola biləcək lövhənin meydana gəlməsinə kömək edə bilər.

Kariyesin inkişafının qarşısını almaq üçün kariogen qidaların istehlakını məhdudlaşdırmaq və daha çox su içmək lazımdır. Siz həmçinin diş minanızı gücləndirməyə və onları çürüklərdən qorumağa kömək edən flüorlu diş pastalarından və qarqaralardan istifadə edə bilərsiniz.

Kariogen nədir?

*Kariogenlik* xüsusi məhsul və ya komponentin uzun müddət ərzində diş xəstəliklərinə səbəb olmasıdır. Bu, gingivit, periodontit və kariyes kimi *ağız xəstəliklərinin* ümumi adıdır. Potensial xəstəlik mənbəyi kimi insana istinad edir və özünü göstərə biləcək fizioloji və ya patoloji şərtlər arasında deyil.

Bu məqalədə kariogenin nə olduğu və hansı qida və maddələrin kariyes və ağız xəstəliklərinə səbəb ola biləcəyi ətraflı izah edilir.