Lactobacillus

Laktobasillər insan sağlamlığının qorunmasında iştirak edən laktik turşu bakteriyalarının ən çox öyrənilmiş növlərindən biridir.\nOnlar mədə-bağırsaq traktının normal mikroflorasının bir hissəsidir və qida maddələrinin hidrolizi və laktoza (süd şəkəri) fermentasiyası kimi həzm proseslərində iştirak edirlər. ), digər mikroorqanizmlərin inkişafı üçün optimal şərait yaradır. Bundan əlavə, laktobakteriyalar müxtəlif bioloji xüsusiyyətlərə malikdir, məsələn, antibakterial, antiinflamatuar, immunomodulyator xüsusiyyətlərə və antioksidant fəaliyyətə malikdir. Onlar həmçinin antimikrobiyal və probiyotik xüsusiyyətlərə malik olan laktik turşu kimi üzvi turşular istehsal edə bilərlər. Tədqiqatlar göstərmişdir ki, L. bulgaricus və digər laktobacilli növləri E. coli, Salmonella və Shigella da daxil olmaqla bir çox patogen bakteriyaların böyüməsini maneə törədə bilər və bununla da bu bakteriyaların yaratdığı infeksiyaların ehtimalını azaldır. Əhəmiyyətli bioloji təsirləri ilə yanaşı, laktobasillər immun sisteminin funksiyasında və ümumi bədən sağlamlığında mühüm rol oynayan bağırsaq mikrobiomunu dəstəkləməyə də kömək edir. Bununla belə, onların qida sənayesində probiyotiklər və ya probiotik əlavələr kimi istifadəsi də öz faydalarına malikdir və insan sağlamlığının yaxşılaşdırılmasında faydalı ola bilər. Laktobasillərin müxtəlif suşları üzərində aparılan tədqiqatlar mədə-bağırsaq traktının pozğunluqlarını və xəstəliklərini müalicə etmək, həmçinin immunitet sistemini gücləndirmək üçün yeni probiyotiklərin hazırlanmasına kömək edə bilər. Mədə xorası, qastroenterit və hətta xərçəng kimi müxtəlif yoluxucu xəstəliklərin qarşısının alınması və nəzarəti üçün də təsirləri ola bilər. Laktobasillərin antibakterial xassələrinin və immun reaksiyalarının tənzimlənməsinin öyrənilməsi daxili bağırsaq mikroflorasına təsir edən dərmanlar da daxil olmaqla yeni dərmanların hazırlanmasına kömək edə bilər.

Beləliklə, Lactobacillus normal bağırsaq mikrobiomunun mühüm tərkib hissəsidir və müxtəlif faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Onların araşdırmaları sağlamlıq üçün dərmanlar və probiyotiklər hazırlamağa kömək edə bilər.