Peptidlər peptid bağları ilə bağlanmış amin turşusu qalıqlarından ibarət üzvi molekullardır. Bu bağlar bir amin turşusunun karboksil qrupları ilə digər amin turşusunun amin qrupları arasında əmələ gəlir. Peptidlər həzm, immun sistemi və sinir ötürülməsi də daxil olmaqla orqanizmdə bir çox proseslərin tənzimlənməsində iştirak edən mühüm bioloji molekullardır.
Peptidlər kimyəvi yolla sintez edilə bilər və ya hidroliz yolu ilə zülallardan əldə edilə bilər. Bədəndə peptidlər qidadan gələn amin turşularından sintez olunur və sonra zülallar və digər peptidlər yaratmaq üçün istifadə olunur.
Peptidlərin ən məşhur formalarından biri hormonlardır. Hormonlar endokrin bezlər tərəfindən ifraz olunan və müxtəlif bədən funksiyalarını tənzimləyən peptid molekullarıdır. Məsələn, böyümə hormonu sümük və əzələ böyüməsini stimullaşdırır, insulin isə qanda qlükoza səviyyəsini tənzimləyir.
Bundan əlavə, peptidlər tibbdə müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. İnsulin və böyümə hormonu kimi bəzi peptidlər diabet və akromeqaliya müalicəsində istifadə olunur. Neyropeptidlər və böyümə faktorları kimi digər peptidlər nevroloji xəstəliklərin və sinir zədələrinin müalicəsində istifadə olunur.
Beləliklə, peptidlər canlı orqanizmlərdə mühüm rol oynayır və biokimya və tibb sahələrində mühüm tədqiqat obyektidir.
Peptidlər, molekulları bir peptid bağı ilə bağlanmış amin turşularından əmələ gələn maddələrdir. Bunlar orqanizmlərdə çoxlu miqdarda zülal şəklində olan biomolekullardır.
Peptidlər bütün canlı orqanizmlərin həyatında mühüm rol oynayırlar, maddələr mübadiləsinin və müdafiə mexanizmlərinin tənzimlənməsi də daxil olmaqla bir çox funksiyaları yerinə yetirirlər.