Челюстно-дъвкателната област е една от най-големите области на човешкото тяло. Тази зона заема почти цялото лице от темпоралните кости до брадичката и част от шията. Областта на челюстта съдържа много органи и тъкани. Тук е устната кухина със зъбите, челюстните кости и техните тъкани, езика, бузите, устните, венците, слюнчените жлези, конюнктивалните торбички на очите и мозъка.Тази област участва в създаването на звук (реч), вкус и обоняние на храната, осигурява подкрепа за лицето, играе важна роля за поддържане на цялостното здраве на човека.
Челюстно-дъвкателната област включва темпоралната кост и всички структури, разположени в нейната долна темпорална ямка. Покрит е с мускули като темпоралния и дъвкателния. Здравият темпорален мускул изпълнява различни функции, включително дъвчене, поддържане на правилна захапка и почистване на зъбите. Дефицитът на темпоралния мускул води до болка. Темпоромандибуларната става може да развие дегенеративни промени, които причиняват дислокация на долната челюст. Езикът е набраздено-мускулен орган в устната кухина, който служи не само за усвояване на твърда и течна храна. Той също така помага за изтласкване на храна в ларинкса и други