Okolica szczękowo-żuciowa jest jednym z największych obszarów ludzkiego ciała. Strefa ta zajmuje prawie całą twarz od kości skroniowych po podbródek i część szyi. Obszar szczęki zawiera wiele narządów i tkanek. Oto jama ustna z zębami, kościami szczęki i ich tkankami, językiem, policzkami, wargami, dziąsłami, gruczołami ślinowymi, workami spojówkowymi oczu i mózgiem. Obszar ten bierze udział w tworzeniu dźwięku (mowy), smaku i zapachu pożywienia, stanowi wsparcie dla twarzy, odgrywa ważną rolę w utrzymaniu ogólnego zdrowia człowieka.
Rejon szczękowo-żuciowy obejmuje kość skroniową i wszystkie struktury znajdujące się w jej dolnym dole skroniowym. Jest pokryty mięśniami, takimi jak mięsień skroniowy i żwacz. Zdrowy mięsień skroniowy pełni wiele funkcji, w tym żucie, utrzymywanie prawidłowego zgryzu i czyszczenie zębów. Niedobór mięśnia skroniowego powoduje ból. W stawie skroniowo-żuchwowym mogą rozwinąć się zmiany zwyrodnieniowe, które powodują zwichnięcie żuchwy. Język jest prążkowanym narządem mięśniowym jamy ustnej, który służy nie tylko do wchłaniania pokarmów stałych i płynnych. Pomaga także wpychać pokarm do krtani i innych