Червата са част от храносмилателната система на хората и животните, състояща се от множество разположени един след друг и свързани помежду си органи с форма на тръба (процеси). В организма изпълняват храносмилателни, транспортни и секреторни функции.
Началото на червата се нарича дванадесетопръстник при хора и животни, сляпо черво при по-висши животни и илеум при маймуни и зайци. Цекумът комуникира с част от дебелото черво и образува вермиформен апендикс. Това е началото на средното черво, чиято дължина надвишава дължината на цялото горно и долно черво, взети заедно. В областта на кръстовището на средните и тънките черва при хората, на върха на далака, има оментален отвор, който се отваря в кухината на оменталната бурса, която съдържа голям брой мастни натрупвания. Често между червата и долния край на висцералния слой на мезентериума има малък сляп израстък - дивертикул на Мекел, който често се възпалява.
Дължината на червата на човека достига средно 7 m ± 3,5 m. Особеност на структурата на дългите участъци на червата е наличието на надлъжни гънки по него. Те помагат да се поддържа формата на тръбните органи. Благодарение на надлъжните гънки и растежа по дългата ос, човешкото черво може да достигне размери до 8,5 - 9 м. Както човешките, така и животинските черва нямат мускулни слоеве, съдове и нерви. Има обаче напречни гънки с разширение на лумена (джобове), особено на кръстовището на тънките черва и дебелото черво. Размерът и броят на тези секции може да варира дори в рамките на един човек, в зависимост от апетита. Големите вени доставят кръв не само на стените, но и на клоните и участъците на червата.