Саркоидозата е хронично възпалително заболяване, което засяга различни органи и тъкани; Особено характерно е засягането на лимфните възли и кожата в патологичния процес. Заболяването се характеризира с непредсказуем ход с обостряния и ремисии, както и с тенденция към прогресиране.