**Санитарна тактика** е дисциплина, която се занимава с разработването и прилагането на методи, средства и технологии за осигуряване здравето на хората, животните и околната среда. Основната цел на санитарната тактика е да се предотврати появата на инфекциозни заболявания, да се предпазят хората от заразяване с вредни организми и да се контролира разпространението на опасни микроби. За разлика от класическата медицинска тактика, която е насочена към лечение и рехабилитация на пациенти, санитарната тактика е насочена към предотвратяване на разпространението на патогенни микроорганизми. Основните принципи на санитарната тактика включват поддържане на хигиена, правилно съхранение на храната и пиене на качествена питейна вода, борба с източниците на инфекция и т.н.
Санитарните мерки са насочени към намаляване на броя на инфекциозните заболявания в обществото. Един от основните проблеми на разпространението на инфекциозните