Analýza sanitární vody

Analýza zdravotního stavu vod je důležitou etapou při hodnocení kvality pitné vody. Umožňuje určit shodu vody se státními normami a identifikovat možná rizika pro lidské zdraví.

Hygienické ukazatele kvality vody zahrnují následující parametry:

1. Chromatičnost – určuje se barevnou škálou, která ukazuje, jak barevná je voda. Normální hodnota pro pitnou vodu není vyšší než 20 stupňů.
2. Zákal je ukazatel, který charakterizuje množství suspendovaných částic ve vodě. Normální hodnota by neměla překročit 1,5 mg/l.
3. Čich a chuť se určují organolepticky, tedy pomocí smyslů. Absence vůně a chuti je považována za normální.
4. Tvrdost je dána obsahem vápníku a hořčíku ve vodě. Optimální hodnota tvrdosti by neměla překročit 7 mEq/l.
5. Vodíkový index (pH) – ukazuje kyselost nebo zásaditost vody. Normální hodnota pH je mezi 6,5 a 8,5.
6. Železo – je určeno obsahem železa ve vodě a může být zdraví nebezpečné. Normální obsah železa by neměl překročit 0,3 mg/l.
7. Chloridy – určují se podle množství chloridů ve vodě, které mohou být zdraví škodlivé. Normální hodnota chloridů by neměla překročit 350 mg/l.
8. Dusičnany – určují se podle obsahu dusičnanů ve vodě, které mohou být zdraví škodlivé. Normální hodnota dusičnanů by neměla překročit 45 mg/l.
9. Fluorid – určuje se podle množství fluoru ve vodě, který může být prospěšný pro zuby a kosti. Normální hodnota fluoridů by neměla překročit 1 mg/l.

Rozbor hygienického stavu pitné vody je speciální postup, který provádějí hygienické a epidemiologické služby ke zjištění hygienické úrovně vody, která je konzumována obyvatelstvem jako potravina a může být používána pro domácí účely. Tato potřeba je způsobena snahou zabránit vzniku a šíření infekčních chorob, které vedou k narušení lidského zdraví, masovému šíření a nárůstu počtu úmrtí. Zaměstnanci při práci odebírají vodu ze studní nebo studní, posuzují potenciál zdroje pitné a užitkové vody a následně aplikují nejmodernější testovací metody, jejichž účelem je identifikace mikroskopických forem života a různých toxických látek ve vzorcích vody na základě státní standard. Na základě výsledků je učiněn závěr o vhodnosti vody ke spotřebě a možnosti jejího využití v budoucnu do doby, než budou získány výsledky laboratorních testů pro několik ukazatelů chemického složení: obsah železa, přítomnost kyslíku, pH, barva a zákal, přítomnost bromu a chloridů, což mohou být významná kritéria při zodpovězení otázky, zda je bezpečnější pít či nikoliv. Voda je zdrojem života na Zemi. V moderní době je to hlavní způsob boje s hladem a infekcí. Existuje široká škála zdrojů vody. Úroveň znečištění a kvalita vody se může lišit podle místa, ale existují kategorie, které ovlivňují vlastnosti všech vodních zdrojů: srážky, déšť, vítr, mikroorganismy, organické změny, klimatické podmínky atd. Specialisté v této oblasti si jsou vědomi všech možných rizik spojených s pitím tekutin, proto provádějí různé typy testování, včetně rozborů hygienických vod. Díky jejím výsledkům je možné vyvodit závěr o shodě zdroje s určitými bezpečnostními normami a předejít možnému výskytu infekcí různého typu.