Mangan (Mn) je chemický prvek, který patří do skupiny přechodných kovů a má atomové číslo 25. Má stříbřitě bílou barvu a je jedním z nejrozšířenějších kovů na Zemi. Mangan objevil v roce 1774 švédský chemik Carl Scheele a pojmenoval jej po římském bohu války a železa Aresovi.
Mangan má mnoho využití v různých průmyslových odvětvích. Používá se při výrobě oceli a jiných slitin a jako katalyzátor při chemických reakcích. Mangan se také používá k výrobě manganových katalyzátorů, které se používají při výrobě amoniaku a dalších organických sloučenin.
V lidském těle hraje mangan důležitou roli v metabolismu a je nezbytným prvkem pro normální činnost kardiovaskulárního systému a nervového systému. Nadbytek manganu v těle však může vést k různým onemocněním, jako jsou otravy, chudokrevnost a další. Proto je sledování hladiny manganu v potravinách a pitné vodě důležitým aspektem zdravého životního stylu.
Mangan je tedy důležitým prvkem, který má mnoho využití a hraje v našem těle klíčovou roli. Jeho nadbytek však může vést k vážným onemocněním, proto je nutné jeho obsah v potravinách a vodě kontrolovat.