Mangaan (Mn) is een chemisch element dat behoort tot de groep overgangsmetalen en heeft atoomnummer 25. Het heeft een zilverwitte kleur en is een van de meest voorkomende metalen op aarde. Mangaan werd in 1774 ontdekt door de Zweedse chemicus Carl Scheele en vernoemd naar de Romeinse god van oorlog en ijzer, Ares.
Mangaan heeft vele toepassingen in verschillende industrieën. Het wordt gebruikt bij de productie van staal en andere legeringen, en als katalysator bij chemische reacties. Mangaan wordt ook gebruikt om mangaankatalysatoren te maken, die worden gebruikt bij de productie van ammoniak en andere organische verbindingen.
In het menselijk lichaam speelt mangaan een belangrijke rol bij de stofwisseling en is het een noodzakelijk element voor de normale werking van het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel. Een teveel aan mangaan in het lichaam kan echter tot verschillende ziekten leiden, zoals vergiftiging, bloedarmoede en andere. Daarom is het monitoren van het mangaangehalte in voedsel en drinkwater een belangrijk aspect van een gezonde levensstijl.
Mangaan is dus een belangrijk element dat vele toepassingen kent en een sleutelrol speelt in ons lichaam. Het teveel ervan kan echter tot ernstige ziekten leiden, dus het is noodzakelijk om de inhoud ervan in voedsel en water onder controle te houden.