Pentóza, kyseliny fosforečné

Kyselina pentóza fosforečná a její role pro zdraví Kyselina pentóza fosforečná (PPA) je důležitou složkou lidských buněk. Podílí se na metabolických procesech spojených se syntézou DNA a dalších biomolekul a má také imunostimulační účinek. V článku se podíváme na vlastnosti kyseliny pentózofosfátové, její složení a hlavní funkce v lidském těle a také na souvislost mezi nedostatkem pentózofosfátové kyseliny a nemocemi.

**Složení a vlastnosti** Pentóza je monosacharid skládající se z 5 atomů uhlíku. Fosfát je negativní nebo kationtová skupina navázaná na kyselinu fosforečnou. Kyselina pentózafosfátová je tedy molekula sestávající z sacharidu pentózy a fosfátu. **Je důležité poznamenat**, že pentóza může být také modifikována různými dalšími skupinami, jako je fukóza nebo galaktóza. Tyto skupiny dodávají molekule pěny další funkci a tvoří takzvaný polysacharid. Biologickou úlohou PFC je udržovat stabilní hladinu glukózy a zvyšovat enzymatickou aktivitu inzulínu. PFC plní tyto funkce: - regulace hladiny hormonálního systému - přenos a metabolismus lipidů - podpora organismu v období stresu a dalších procesů spojených s metabolismem organismu ** Nedostatek a poruchy výživy** Vzhledem k že se PFC podílí na mnoha důležitých biologických procesech v těle, jejich nedostatek může vést k různým poruchám. Nedostatek PPA může nastat v důsledku nedostatečného příjmu ve stravě nebo v důsledku nedostatku enzymů, které se podílejí na jejich využití.

Kromě toho je nedostatek PFC také spojen se zhoršenou funkcí imunitního systému. K tomu dochází především proto, že intracelulární receptory pro interagující a transportní látky slábnou. Dochází k narušení dostupnosti biomolekul a v důsledku toho se oslabuje imunitní systém a výkonnost, objevuje se celková malátnost a syndrom bolesti

Aby se zabránilo nedostatku, doporučuje se jíst potraviny bohaté na zdroje PPA, jako je řepa, mrkev a kukuřice.