Hoffmeyer-Finsterkerova resekce žaludku je chirurgický výkon k odstranění části žaludku v kombinaci s průsečíkem mezenteria dutého orgánu. Z řezu o rozměrech 2,5 x 35 cm se izoluje oblíbený a povinný řez fundu žaludku (topografická hranice - úhel mezi menším zakřivením žaludku a jeho pylorem a předním nebo větším zakřivením žaludku) o délce minimálně 3-4 cm Provádí se také gastrotomie pahýlu žaludku do 30 cm, ohraničený dvěma přídavnými řezy (mezi fundem žaludku a antrem a mezi antrem a krčním žaludkem), poslední dva se provádějí přísně podél šikmého závitu. Preferován je příčný řez a sešití (end-to-end plastická chirurgie) žaludku s peritonizací trávicího traktu s lalokem parietálního pobřišnice, částečně včetně tenkého střeva (seromuskulární membrána), která spolehlivě kryje anastomózu z konců pahýlů žaludeční sondy. Tento postup vede k vytvoření dvojitého plastického systému žaludku a současně drží obě části orgánu v místě jejich soutoku, což spolehlivě zajišťuje prevenci jizevnatých a ulcerózních lézí příklopky tenkého střeva. Účelem této operace je prevence postgastroresekčního syndromu odstraněním příčin, které jej způsobily. Možnost provedení resekce u jaterní cirhózy je dána přítomností minima