Sanitært og epidemiologisk kontrollaboratorium (SEL) er en vigtig del af sundhedsvæsenet, som udfører forskning og analyser for at vurdere kvaliteten af fødevarer, vand og andre genstande, der kan være potentielt sundhedsskadelige.
SEL-laboratoriet er vigtigt for at sikre sikkerheden af fødevarer og drikkevand, samt for at beskytte folkesundheden mod mulige smitsomme sygdomme forbundet med indtagelse af mad og vand af lav kvalitet.
Til at udføre forskning i SEL-laboratoriet anvendes forskellige metoder og udstyr, såsom mikroskoper, spektrofotometre, gasanalysatorer og andre instrumenter, der gør det muligt at bestemme tilstedeværelsen af forskellige mikroorganismer og kemikalier i de prøver, der undersøges.
En af SEL-laboratoriets hovedopgaver er kvalitetskontrol af mad og drikkevand. Dette omfatter test for skadelige stoffer som pesticider, tungmetaller, radionuklider og andre farlige stoffer.
SEL-laboratoriet undersøger også kvaliteten af vand, herunder drikkevand, for tilstedeværelsen af forurenende stoffer såsom bakterier, vira og andre mikroorganismer.
Derudover forsker SEL-laboratoriet for at bestemme kvaliteten af jord og grundvand, som også kan indeholde sundhedsfarlige stoffer.
Det sanitær-epidemiologiske laboratorium er således et vigtigt element i sundhedsvæsenet og spiller en vigtig rolle i at sikre befolkningens sikkerhed og sundhed.
Det sanitær-epidemiologiske laboratorium er beregnet til forskning og analyse af medicinsk udstyr og tests for at identificere mulige sygdomme hos mennesker eller dyr. Dette er med til at forbedre kvaliteten af medicinske ydelser og sikrer også sikkerheden for patienter og raske mennesker, der ikke er i risiko for kontakt med syge mennesker. SEL-laboratoriet undersøger følgende typer væsker og prøver: