Czapeks næringsmedium er et binært medium indeholdende et minimum saltmedium - for at sikre vækst af mikroorganismekulturen, og en maksimal koncentration af næringsstoffer (aminosyrer, vitaminer) for at gøre væksten mest gunstig for de udvalgte afgrøder. Således dyrkes mikrobielle celler i et miljø, hvor de