Czapeks næringsmedium er et binært medium som inneholder et minimum saltmedium - for å sikre vekst av mikroorganismekulturen, og en maksimal konsentrasjon av næringsstoffer (aminosyrer, vitaminer) for å gjøre veksten mest gunstig for de utvalgte avlingene. Dermed blir mikrobielle celler dyrket i et miljø der de