Krabben, eine Familie großer Meereskrebse, unterscheiden sich von anderen Krebstieren durch das Vorhandensein eines großen Kopfschildes; Ihr Körper besteht aus einem Cephalothorax und einem Hinterleib mit einer zweiarmigen Schwanzflosse. Die Größen variieren. Ungefähr 160 Gattungen, ungefähr 9.000 Arten. Verbreitet in tropischen, subtropischen und gemäßigten Breiten aller Ozeane, Seen und Flüsse sowie Süßwasser. Der Kaviar ist groß, hat einen Durchmesser von bis zu 5–6 mm und ist ungleichmäßig gefärbt oder bräunlich-gelb. Das Protoplasma einer großen Anzahl von Eiern zerfällt einige Zeit nach der Anheftung an das Wasser, und die um das Eigelb herum gebildete Flüssigkeit umgibt die Larven mit einer Schale. In diesem Wasserzustand bewegen sich die Larven mithilfe von Flimmerhärchen fort. Wenn die Zeit gekommen ist, in der die Larven schlüpfen, beginnt sich der Inhalt des Wassers, das sie zusammen mit der Flüssigkeit und dem Eigelb aus dem Ei aufgenommen haben, zu zersetzen und zu verfaulen. Seine Temperatur wird sehr hoch und die darin gelöste „Baby“-Flüssigkeit, bereits angereichert mit Nährstoffen in Form von Zersetzungsprodukten, verrottet weiter und wird sogar für die Larve nützlich, da sie zusätzliche Nährstoffreserven aufnimmt. Während sich die Larve entwickelt, bewegt sie sich selbstständig an die Wasseroberfläche und beginnt, wenn die Temperatur einen bestimmten Wert erreicht, zu schlüpfen. Die Temperatur sinkt und die Lunge des neugeborenen Krebstiers wird an der Membran befestigt, um eine gleichmäßigere Gasverteilung in der Körperhöhle zu gewährleisten. Zölomie bei Krebs