Humorale Osteitis ist eine Form der systemischen Osteoporose, die durch einen massiven Ersatz von nicht myeloischem Gewebe der Knochenbälkchen durch korallenähnliche fibrozystische Elemente gekennzeichnet ist. Diese Pathologie wird auch humorale, huminöse oder mineralisierte Osteoporose genannt. Knochen sterben nicht unter dem Einfluss von Störungen des Kalziumstoffwechsels, sondern werden durch fast unsichtbare käsige Massen – Zahnfleisch (oder Knochenholobibs) – ersetzt.
Guma oder steinige Krankheit verläuft normalerweise in Etappen. Zunächst endet der aktive Stoffwechselprozess und das krankhafte Knochengewebe verhärtet sich. Danach beginnt eine Phase der Stabilisierung der Zahnfleischherde (normalerweise dauert sie mehrere Jahre), die durch langsames Wachstum und langsame Zerstörung gekennzeichnet ist