Η γαστρεντερίτιδα είναι μια οξεία μολυσματική φλεγμονώδης διαδικασία της βλεννογόνου μεμβράνης του στομάχου και του λεπτού εντέρου (γαστρεντεροπάθεια). Τυπικά, η μη λοιμώδης γαστρεντερίτιδα ονομάζεται γαστρεντεροκολίτιδα. Οι μη λοιμώδεις αιτίες της γαστρίτιδας και της εντερίτιδας ονομάζονται μερικές φορές «λειτουργικές διαταραχές» του στομάχου, καθώς η φύση τους είναι ασαφής ή απροσδιόριστη. Οι ασθένειες του εντέρου συνήθως χωρίζονται στις ακόλουθες ομάδες: φλεγμονή του ορθού, σιγμοειδούς ή παχέος εντέρου - πρωκτοσιγμοειδίτιδα, και φλεγμονή του λεπτού εντέρου - εντεροκολίτιδα ή εντερίτιδα. Η εξάπλωση της διαδικασίας στο στομάχι και το δωδεκαδάκτυλο ονομάζεται γαστρεντεραλγικό σύνδρομο.
Η γαστρεντερίτιδα είναι μια ασθένεια που προκαλείται από διάφορους ιούς