Η λέξη gastro προέρχεται από δύο ιταλικές λέξεις, gastronomia, που σημαίνει γαστρονομία, και την ελληνική photō, που είναι φωτογραφία, και προέρχεται από τη λατινική φωτογραφία, που μεταφράζεται ως «γράφοντας με φως». Αποδεικνύεται ότι το gastrophoto είναι ένας συγκεκριμένος τύπος φωτογραφίας ή μια μελέτη των αποχρώσεων και των λεπτοτήτων και ανάλυση των θρεπτικών συστατικών ορισμένων πιάτων και ποτών.
Ένας άλλος όρος που είναι χρήσιμος για άρθρα που σχετίζονται στενά με αυτόν τον τομέα είναι ο φωτογράφος τροφίμων. Τέτοιος