Γαρύφαλλο

Caryophyllus aromaticus L.

Ο βοτανολόγος Edward Rumpf, ο οποίος έζησε τον 17ο αιώνα, υποστήριξε ότι η γαρύφαλλα είναι «το πιο όμορφο, το πιο κομψό και το πιο πολύτιμο από όλα τα γνωστά δέντρα». Το λεπτό άρωμα του γαρίφαλου εκτιμήθηκε στην Αρχαία Ελλάδα και στην Αρχαία Ρώμη. Αυτό το φυτό έφτασε στο απόγειο της δημοτικότητάς του τον Μεσαίωνα. Η Βενεδικτίνα ηγουμένη Hildegard de Bingen, ευρέως γνωστή ως βοτανολόγος, άρχισε να χρησιμοποιεί τα μπουμπούκια του γαρίφαλου ως φάρμακο τον 12ο αιώνα. Πρότεινε τη χρήση γαρίφαλου για τη θεραπεία των πονοκεφάλων και της υδρωπικίας και της κώφωσης. Η ιστορία έχει διατηρήσει για μας στοιχεία ότι στη μεσαιωνική Ευρώπη, το γαρίφαλο ήταν σχεδόν το μόνο μέσο που επέτρεπε σε κάποιον να αποφύγει το θάνατο κατά τη διάρκεια μιας επιδημίας πανώλης. Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα έχει δείξει ότι το γαρύφαλλο και ειδικά το γαρυφαλέλαιο είναι ένα πολύ ισχυρό αντισηπτικό. Τον 16ο αιώνα, ο Ambroise Paré ανακάλυψε κατά λάθος ότι τα γαρίφαλα ήταν ένα καλό αναλγητικό για τον πονόδοντο. Ο Αβικέννας ονόμασε το γαρίφαλο ένα υπέροχο φάρμακο για την καρδιά. Odo of Mena σημείωσε:

Όταν πίνεται, δυναμώνει το στομάχι και το συκώτι, και βοηθά όλα τα εσωτερικά όργανα, σχεδόν χωρίς εξαίρεση. Ανάβει την αγάπη αν, ζυγίζοντας μια δραχμή, αλεσθεί, μετά πιει με αγελαδινό γάλα και φρέσκο· Πίνοντας συχνά, ενισχύει τη μνήμη και τη δύναμη στον εγκέφαλο.

Λόγω της υψηλής τιμής του, αυτό το φάρμακο χρησιμοποιήθηκε σπάνια στη λαϊκή ιατρική. Σε μέρη όπου φύτρωσε το γαρύφαλλο, οι ντόπιοι χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του όχι μόνο ως καρύκευμα, αλλά και για την απολύμανση της στοματικής κοιλότητας και τη θεραπεία πυωδών πληγών.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

1. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία άσθματος, βρογχίτιδας, κρυολογήματος, φυματίωσης, ιγμορίτιδας.
   1. Προλαμβάνει τις μολύνσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, βελτιώνει την πέψη, διεγείρει την όρεξη, εξαλείφει τους κολικούς, τη ναυτία και τον έμετο. Χρησιμοποιείται για φούσκωμα, τροφική δηλητηρίαση, διάρροια και κατά των εντερικών παρασίτων.
      1. Ανακουφίζει από τον λόξυγγα.
         1. Ομαλοποιεί τον όγκο της εμμηνορροϊκής ροής, αυξάνει τον τόνο της μήτρας.
            1. Αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
               1. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
                  1. Ανακουφιστικό πόνου για νευραλγίες, αρθρίτιδα, ρευματισμούς.
                     1. Έχει θερμαντικό αποτέλεσμα.
                        1. Αποτελεσματικό για φλεγμονές του δέρματος, ψώρα, μολυσμένα τραύματα και μακροχρόνια μη επουλωτικά έλκη.
                           1. Προληπτικός παράγοντας για μολυσματικές ασθένειες.
                              1. Εξαλείφει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στη στοματική κοιλότητα (περιοδοντική νόσος, πολφίτιδα), οδοντική νευραλγία.
                                 1. Βοηθά στη χαλάρωση μετά από σωματική κόπωση, ανακουφίζει από τις μυϊκές κράμπες. Εξαλείφει την ψυχική κόπωση, ενεργοποιεί τη μνήμη.
                                    1. Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, καθώς ρυθμίζει καλά το επίπεδο των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στο σώμα.
                                       1. Απωθεί τους σκώρους και τα έντομα που ρουφούν αίμα.

Δοσολογία

Εξωτερικά: 4-5 κ. ανά 10 ml φυτικού ελαίου.

Εσωτερικώς: 2 κ. στη 1 h. μεγάλο. Αρκουδάκι.

Μπάνια: 4-5 κ.

Εφαρμογές: 1-3 k καθαρό λάδι.

Εμπλουτισμός καλλυντικών: 1-2 κ. ανά 10 γρ βάσης.

Αντενδείξεις. Ατομική δυσανεξία. Δεν συνιστάται για χρήση από έγκυες γυναίκες, παιδιά κάτω των 14 ετών, άτομα με αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα ή υπέρταση.

Σημείωση. Εντατικό λάδι, αποφύγετε την υπερδοσολογία.