Τα κύτταρα χρωμαφίνης έχουν χρωματική διαφοροποίηση χρωμανφίνης, έχουν αναπτύξει εκκριτικούς κόκκους δύο τύπων (χρωμανφίνη Β και χρωμανφίνη C). Οι χρωμανφίνες είναι πολυπεπτιδικές ορμόνες που έχουν αγγειοσυσταλτική δράση και είναι παράγωγα της φαινυλαλανίνης.
Τα χρωμαφινοκύτταρα απελευθερώνουν κατεχολαμίνες στο αίμα, που εκκρίνονται από τα παραγαγγλιοκύτταρα. Τα χρωμαφινοκύτταρα αποτελούν περίπου το ένα πέμπτο όλων των νευρώνων και λίγο περισσότερο από το ένα δέκατο του αριθμού των εκκριτικών κυττάρων. Πιστεύεται ότι τα κύτταρα χρωμαφίνης του νευρικού συστήματος σχηματίζονται τελικά στο έμβρυο και ρυθμίζουν ζωτικές διαδικασίες.
Τα κύτταρα χρωμαφίνης μπορεί να μην εμφανίζουν πάντα τυπικές χημικές αντιδράσεις και ιδιότητες. Συχνά τα αποτελέσματά τους μπορεί να είναι διφορούμενα. Για παράδειγμα, όταν μια ουσία εγχέεται σε ένα αντικείμενο δοκιμής, το χρωμοφαινίδιο μπορεί να εμφανιστεί μόνο σε μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων ή ακόμα και σε ορισμένα άτομα. Αυτό μπορεί να σχετίζεται