Φραγκόσυκο δαμάσκηνο ή αγκάθι.

Φραγκόσυκο δαμάσκηνο, ή Αγκάθι

Διακλαδισμένος αγκαθωτός θάμνος της οικογένειας Rosaceae, ύψους έως 3 μ. Τα νεαρά κλαδιά είναι εφηβικά, τα φύλλα επιμήκη-ελλειπτικά. Ανθίζει τον Απρίλιο - Μάιο.

Ο καρπός είναι ένα σφαιρικό σκούρο μπλε τρούπα με πράσινο ξινό πολτό. Ωριμάζει τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο.

Το φραγκόσυκο δαμάσκηνο είναι κοινό στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Δυτικής Σιβηρίας, της Κεντρικής Ασίας και του Καυκάσου.

Αναπτύσσεται σε χαράδρες, κατά μήκος πλαγιών, φαραγγιών, απότομες ξηρές όχθες ποταμών, ανάμεσα σε περιβόλια και σε ξέφωτα δασών και βουνών, με ύψος 2000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Οι ρίζες και οι καρποί είναι κατάλληλοι για χρωματισμό tdan σε γκρι, πράσινο, κίτρινο και καφέ. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο τσαγιού.

Τα άγουρα τουρσί μπορούν να αντικαταστήσουν τις ελιές. Τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, μαρινάδας, κομπόστας και κβας. Το Sloe είναι ένα καλό υποκείμενο για τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα κερασιάς.

Φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι οι καρποί, οι ρίζες, ο φλοιός, τα άνθη και τα φύλλα. Η συγκομιδή των λουλουδιών γίνεται κατά την περίοδο εκβλάστησης. Στεγνώστε στη σκιά ή κάτω από ένα θόλο, απλώστε σε ένα λεπτό στρώμα και αναποδογυρίστε περιοδικά.

Τα φύλλα συλλέγονται αφού το φυτό έχει ανθίσει, μαραθεί στον ήλιο και στεγνώνει κάτω από ένα θόλο ή σε καλά αεριζόμενο πατάρι. Οι ρίζες και ο φλοιός συλλέγονται από θάμνους που πρόκειται να κοπούν, καθαρίζονται από το χώμα, πλένονται με κρύο νερό, ξηραίνονται στον ήλιο και ξηραίνονται σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 60-70°C.

Κατά την αποξήρανση των καρπών, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Αποθηκεύστε τις πρώτες ύλες σε σακούλες ή κλειστά δοχεία: φύλλα, άνθη και φρούτα - 1 έτος, ρίζες και φλοιός - 3 χρόνια.

Τα φύλλα περιέχουν βιταμίνες C και E, φαινόλη ανθρακικά οξέα, φλαβονοειδή (καεμπφερόλη, κερσετίνη, αβικουλαρίνη, ρουτοζίδη κ.λπ.) και ανθοκυανίνες. Τα άνθη περιέχουν κυρίως φλαβονοειδή.

Σε φρούτα, υδατάνθρακες, τριτερπενοειδή, στεροειδή, αζωτούχες ενώσεις, βιταμίνες C και E, καροτίνη, κουμαρίνες, τανίνες, κατεχίνες, φλαβονοειδή, ανώτερους αλειφατικούς υδρογονάνθρακες και αλειφατικές αλκοόλες, καθώς και λιπαρό έλαιο, το οποίο περιέχει παλμιτική, στεατική, λινολεϊκό και ελεοστεατικό οξύ.

Τα σκευάσματα sloe έχουν στυπτική, αντιφλεγμονώδη, διουρητική, καθαρτική (άνθη), αποχρεμπτική και αντιβακτηριδιακή δράση. Χαλαρώνουν τους λείους μύες των εσωτερικών οργάνων και μειώνουν την αγγειακή διαπερατότητα.

Η στυπτική ιδιότητα του καρπού χρησιμοποιείται για διάρροιες ποικίλης προέλευσης. Τα λουλούδια, σε αντίθεση με τα φρούτα, έχουν ήπια καθαρτική δράση, ρυθμίζουν την εντερική κινητικότητα και τη σύσπαση των ηπατικών πόρων και έχουν θετική επίδραση στον μεταβολισμό στον οργανισμό. Τα παρασκευάσματα λουλουδιών χρησιμοποιούνται για τη δυσκοιλιότητα, τις ηπατικές παθήσεις, τη φλυκταινώδη και τις δερματικές παθήσεις, τους κολικούς του στομάχου, το φούσκωμα, τη ναυτία, τη δύσπνοια και τη νευραλγία.

Ένα έγχυμα από φύλλα και άνθη χρησιμοποιείται για φλεγμονές των νεφρών και της ουροδόχου κύστης και για δερματώσεις. Το αφέψημα του φλοιού χρησιμοποιείται για τη διάρροια και την ελονοσία, εξωτερικά για τις ερυσίπελας και για το πλύσιμο για τη λευκόρροια. Ο χυμός του φρούτου έχει αντιβακτηριακή δράση κατά του Giardia και άλλων πρωτόζωων.

Το τσάι από φύλλα συνιστάται για όσους κάνουν καθιστική ζωή.

Για να παρασκευάσετε ένα αφέψημα από φλοιό (ρίζες), ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού από την πρώτη ύλη σε 1 ποτήρι ζεστό νερό, βράστε σε ένα κλειστό εμαγιέ δοχείο σε λουτρό νερού για 30 λεπτά, διηθήστε μέσα από δύο ή τρία στρώματα γάζας, στύψτε το και φέρτε τον όγκο με βρασμένο νερό στον αρχικό όγκο. Πάρτε 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Για να ετοιμάσετε ένα έγχυμα από φύλλα, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας από την πρώτη ύλη σε 1 ποτήρι ζεστό νερό, βράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, ψύξτε, φιλτράρετε και φέρτε τον όγκο στον αρχικό όγκο. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα