Ρικίνη

Η ρικίνη είναι ένα από τα πιο τοξικά δηλητήρια που λαμβάνονται από φυτικές πηγές. Παράγεται από τους σπόρους του καστορέλαιου (Ricinus communis) και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δυσλειτουργία οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος.

Η ρικίνη έχει την ικανότητα να αναστέλλει την πρωτεϊνοσύνθεση προσκολλώντας στην επιφάνεια των κυττάρων, γεγονός που οδηγεί στο θάνατό τους. Αυτός ο μηχανισμός δράσης του δηλητηρίου είναι η βάση της τοξικότητάς του. Όταν η ρικίνη εισέρχεται στον ανθρώπινο οργανισμό, μπορεί να προκαλέσει διάφορες παθολογικές καταστάσεις όπως γαστρεντερίτιδα, ηπατική συμφόρηση, ίκτερο και οξεία καρδιαγγειακή ανεπάρκεια (κατάρρευση).

Ακόμη και μια μικρή ποσότητα ρικίνης που εισέρχεται στο σώμα μπορεί να προκαλέσει θάνατο. Η ρικίνη είναι πιο τοξική όταν χορηγείται ενδοφλεβίως ή εισπνέεται με τη μορφή μικροσκοπικών σωματιδίων. Για τους περισσότερους οργανισμούς, μόλις 1 mcg/kg σωματικού βάρους μπορεί να είναι θανατηφόρα δόση.

Παρά τους κινδύνους που συνδέονται με τη ρικίνη, αυτή τη στιγμή διεξάγεται έρευνα για τη χρήση της στην ιατρική. Μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία ορισμένων τύπων λεμφώματος εάν εφαρμοστεί απευθείας στον ιστό όγκου. Αυτή η χρήση δηλητηρίου αποφεύγει τη βλάβη στα υγιή κύτταρα.

Υπάρχουν επίσης μέτρα για την πρόληψη της δηλητηρίασης από ρικίνη. Αυτά περιλαμβάνουν τη χρήση γαντιών και προστατευτικών μασκών κατά την εργασία με το φυτό, καθώς και τον προσεκτικό χειρισμό όλων των υλικών που σχετίζονται με την παραγωγή ρικίνης.

Έτσι, η ρικίνη είναι μια από τις πιο τοξικές ουσίες που λαμβάνεται από φυτικές πηγές. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δυσλειτουργία οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος και δυνητικά να οδηγήσει σε θάνατο. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείται σωστά, η ρικίνη μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση ορισμένων τύπων καρκίνου.

Η ρικίνη είναι ένας ισχυρός βιολογικός παράγοντας. Η ρικίνη είναι μια από τις πιο **επικίνδυνες** και ισχυρές τοξίνες στη φύση. Μπορεί να σκοτώσει ένα άτομο ακόμη και από μια μικροσκοπική δόση ενδοφλέβιας ένεσης ή όταν εισπνέονται μικροσκοπικά σωματίδια. Η ρικίνη παράγεται επίσης από τους σπόρους του δηλητηριώδους φυτού Ricinus Communis

**Ricin**

\- μια εξαιρετικά τοξική ουσία πρωτεϊνικής φύσης, που λαμβάνεται βιολογικά από δηλητηριώδεις σπόρους καστορέλαιου.\n\n \* Χημική ονομασία \RPLC. \\nR - πρωτονιωμένο κατάλοιπο αμινοξέος αργινίνης. \n\nP - πεπτιδική ομάδα; \nP+ - υπολείμματα ηλεκτρικού και γλουταμινικού οξέος που σχετίζονται με ένα υπόλειμμα αργινίνης (σύμφωνα με την αρχή του «πεπτιδυλικού πεπτιδίου»). \nL - υπόλειμμα λευκίνης.\n

Περιέχεται σε καστορέλαιο (0,5%), χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής και στην ιατρική. μπορεί να απομονωθεί από τα απόβλητα των στρογγυλών σκουληκιών. Χρησιμοποιείται επίσης στην επιστήμη ως αντισώματα, σε διάφορες αντιτοξίνες. Τομείς εφαρμογής: βιομηχανία τροφίμων; φάρμακο Χρήση στην ιατρική\nΗ τοξική ρικίνη απεκκρίνεται μέσω των νεφρών και του ήπατος. Το αντίδοτο είναι η ριφαμυκίνη.