Το εκκολπώματα του Zenker είναι μια καλοήθης προεξοχή στον αυλό ενός κοίλου οργάνου, καλυμμένη με ορώδη μεμβράνη και περιέχει βλέννα και υγρή έκκριση. Το πιο κοινό εκκολπώματα Zenker είναι ένα πυλωρικό εκκολπώματα, δηλαδή ένα εκκολπώματα στο καρδιακό τμήμα του οισοφάγου.
Η περιγραφή της ανακάλυψης του εκκολπώματος του Zenker ανήκει σε δύο επιστήμονες - τον Samuel von Siebold από τη Γερμανία και τον Hugo de Soto από την Ισπανία. Τον 19ο αιώνα, ο Siebold de Soto επέστησε την προσοχή στην τυχαία ανακάλυψη στους ασθενείς τους ενός σχηματισμού που μοιάζει με εκκολπώματα που βρίσκεται στον κάτω οισοφάγο πάνω από το βάριο που είχε εισέλθει εκεί κατά τη διάρκεια μιας εξέτασης με ακτίνες Χ. Αργότερα, είδαν αυτούς τους ίδιους σχηματισμούς στον οισοφάγο αρκετών συναδέλφων και μαθητών τους σε γαστροσκόπηση.
Οι ασθενείς με εκκολπώματα συχνά εμφανίζουν χρόνιο βήχα λόγω της ερεθιστικής επίδρασης του περιεχομένου του εκκολπώματος, καθώς και παλινδρόμηση ή εμετό