Las células del tejido adiposo son un grupo de células que almacenan grasa en el cuerpo humano. Forman los depósitos de grasa del cuerpo y realizan la importante función de almacenar energía en forma de grasas. Las células del tejido conectivo son la base de varios órganos y tejidos del cuerpo; funcionan como componentes de estructuras que aseguran la integridad de los sistemas de órganos y el movimiento del cuerpo. Estos incluyen células del tejido conectivo denso, elementos celulares de la sangre, el sistema nervioso, la médula ósea, los sistemas linfático y endocrino, así como el sistema inmunológico y los inmunocitos. En este artículo veremos las características biológicas y morfofuncionales de la estructura celular del tejido adiposo.
El tejido adiposo es el resultado de eventos evolutivos específicos que conducen a la formación de estructuras capaces de almacenar eficientemente reservas de energía para el organismo. La estructura de estas estructuras difiere significativamente de la arquitectura celular de los desarrollados.