Piy toxuması hüceyrələri insan bədənində yağ saxlayan hüceyrələr qrupudur. Onlar bədənin yağ anbarlarını təşkil edir və yağlar şəklində enerjinin saxlanması kimi mühüm funksiyanı yerinə yetirirlər. Birləşdirici toxuma hüceyrələri bədənin müxtəlif orqan və toxumalarının əsasını təşkil edir, orqan sistemlərinin və bədən hərəkətlərinin bütövlüyünü təmin edən strukturların komponentləri kimi fəaliyyət göstərir. Bunlara sıx birləşdirici toxuma hüceyrələri, qanın hüceyrə elementləri, sinir sistemi, sümük iliyi, limfa və endokrin sistemlər, həmçinin immun sistemi və immunositlər daxildir. Bu yazıda biz piy toxumasının hüceyrə quruluşunun bioloji və morfofunksional xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirəcəyik.
Piy toxuması orqanizm üçün enerji ehtiyatlarını səmərəli şəkildə saxlaya bilən strukturların formalaşmasına səbəb olan xüsusi təkamül hadisələrinin nəticəsidir. Bu strukturların strukturu inkişaf etmiş hüceyrə arxitekturasından əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir