Τα κύτταρα του λιπώδους ιστού είναι μια ομάδα κυττάρων που αποθηκεύουν λίπος στο ανθρώπινο σώμα. Σχηματίζουν τις αποθήκες λίπους του σώματος και επιτελούν τη σημαντική λειτουργία της αποθήκευσης ενέργειας με τη μορφή λίπους. Τα κύτταρα του συνδετικού ιστού αποτελούν τη βάση διαφόρων οργάνων και ιστών του σώματος, λειτουργούν ως συστατικά δομών που διασφαλίζουν την ακεραιότητα των συστημάτων οργάνων και την κίνηση του σώματος. Αυτά περιλαμβάνουν κύτταρα πυκνού συνδετικού ιστού, κυτταρικά στοιχεία του αίματος, νευρικό σύστημα, μυελό των οστών, λεμφικό και ενδοκρινικό σύστημα, καθώς και το ανοσοποιητικό σύστημα και τα ανοσοκύτταρα. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα βιολογικά και μορφολειτουργικά χαρακτηριστικά της κυτταρικής δομής του λιπώδους ιστού.
Ο λιπώδης ιστός είναι το αποτέλεσμα συγκεκριμένων εξελικτικών γεγονότων που οδηγούν στο σχηματισμό δομών που μπορούν να αποθηκεύουν αποτελεσματικά ενεργειακά αποθέματα για το σώμα. Η δομή αυτών των δομών διαφέρει σημαντικά από την κυτταρική αρχιτεκτονική των αναπτυγμένων