La gastritis es una inflamación de la mucosa gástrica. En la forma aguda de gastritis, la inflamación se desarrolla repentinamente, en la forma crónica, gradualmente. Hay muchas razones que pueden causar gastritis. La gastritis crónica puede ocurrir como resultado de la exposición de la mucosa gástrica a sustancias como alcohol, medicamentos, compuestos químicos, tabaquismo, etc. La gastritis también puede ser causada por una infección por Helicobacter pylori. Además, la aparición de gastritis puede estar asociada con la ingesta de alimentos.