Gastritis is een ontsteking van het maagslijmvlies. In de acute vorm van gastritis ontwikkelt de ontsteking zich plotseling, in de chronische vorm - geleidelijk. Er zijn veel redenen die gastritis kunnen veroorzaken. Chronische gastritis kan optreden als gevolg van blootstelling van het maagslijmvlies aan stoffen zoals alcohol, medicijnen, chemische verbindingen, roken, enz. Gastritis kan ook worden veroorzaakt door een Helicobacter pylori-infectie. Bovendien kan het optreden van gastritis verband houden met voedselinname.