El pliegue sublingual es una estructura anatómica en forma de depresión longitudinal en la superficie inferior de la lengua. Puede ocurrir tanto en mujeres como en hombres, aunque su presencia no suele ser normal.
A veces el término "pliegue sublingual" se utiliza incorrectamente, concretamente para referirse al pliegue de membrana mucosa que recubre las superficies internas de los labios y las mejillas. La diferencia entre estos conceptos es la siguiente: si la presencia de la primera estructura en la boca provoca malestar o sensaciones desagradables, entonces el segundo pliegue no provoca ninguna molestia y su presencia indica que la persona tiene sobrepeso. Comprender esta diferencia ayudará a los lectores a obtener un conocimiento más preciso de la estructura anatómica del receso sublingual.
El receso sublingual en un adulto normalmente está presente en la mayoría de los casos y realiza una de dos funciones: protectora o adaptativa. En el primer caso, la presencia de este pliegue en la cavidad bucal protege las amígdalas palatinas del daño mecánico causado por la entrada de alimentos en la boca.