Den sublinguale fold er en anatomisk struktur i form af en langsgående fordybning på den nedre overflade af tungen. Det kan forekomme hos både kvinder og mænd, selvom dets tilstedeværelse oftest ikke er normalt.
Nogle gange bruges udtrykket "sublingual fold" forkert, nemlig at henvise til den fold af slimhinde, der dækker de indre overflader af læber og kinder. Forskellen mellem disse begreber er som følger: Hvis tilstedeværelsen af den første struktur i munden forårsager ubehag eller ubehagelige fornemmelser, forårsager den anden fold ikke noget ubehag, og dens tilstedeværelse indikerer, at personen er overvægtig. At forstå denne forskel vil hjælpe læserne med at få mere præcis viden om den anatomiske struktur af den sublinguale fordybning.
Den sublinguale fordybning hos en voksen er normalt til stede i de fleste tilfælde og udfører en af to funktioner - beskyttende eller adaptiv. I det første tilfælde beskytter tilstedeværelsen af denne fold i mundhulen palatine-mandlerne mod mekanisk skade fra mad, der kommer ind i munden.